Анализ урожая и качества арахиса в провинции Шаньдун в 2025 году 

С наступлением нового сезона сбора урожая арахиса отечественная арахисовая промышленность переживает сложную ситуацию, характеризующуюся увеличением посевных площадей, стабильной урожайностью, разным качеством и высоким ценовым давлением. Согласно последним данным отраслевых организаций, в 2024/2025 году посевные площади арахиса в Китае увеличатся на 8,53% в годовом исчислении и достигнут 4,3985 млн га. Прогнозируется, что объем производства достигнет 16,3295 млн тонн, что на 2,33% больше, чем годом ранее, и будет увеличиваться второй год подряд. Ниже приводится краткий обзор урожая и анализа качества арахиса в провинции Шаньдун:

1. Урожайность немного увеличилась, качество осталось стабильным, а сорта с высоким содержанием олеиновой кислоты стали пользоваться особой популярностью.
2. Ареал выращивания и региональные особенности:

Площадь посадок арахиса в провинции Шаньдун относительно незначительно увеличилась в годовом исчислении (примерно на 3–5%). Основные производственные площади сосредоточены на полуострове Цзяодун (Циндао и Вэйхай), юго-западном Шаньдуне (Хэцзэ и Цзинин) и центральном Шаньдуне (Тайань и Линьи). К 2025 году доля рынка арахиса с высоким содержанием олеиновой кислоты продолжит расти и превысит 40%. На рынке будут доминировать такие высококачественные сорта, как Лухуа и Хуаюй.

2. Сбор урожая и качество :

Урожайность несколько возросла: благодаря механизированной посадке (доля механизированной уборки превысила 90%), популяризации технологии капельного орошения и продвижению стрессоустойчивых сортов урожайность арахиса в Шаньдуне увеличилась примерно на 2% из года в год, а на некоторых высокоурожайных участках годовая урожайность достигла 450–500 килограммов с му.

Выдающиеся преимущества: супесчаная почва полуострова Цзяодун идеально подходит для выращивания арахиса, что позволяет получать крупные зерна с высоким содержанием масла (среднее содержание масла 52–54%) и низким содержанием афлатоксинов (<5 ppb), что соответствует высоким стандартам качества пищевого масла и экспортным стандартам. В юго-западной части производства провинции Шаньдун программа «севооборота и парования» в сочетании с анализом почвы и внесением специальных удобрений эффективно решает проблему непрерывного выращивания, повышая однородность урожая более чем на 10%.

3. Влияние на рынок:

Шаньдунский арахис завоёвывает популярность на рынке благодаря высокому качеству и высокой добавленной стоимости. Прогнозируется, что закупочная цена на арахис с высоким содержанием олеиновой кислоты к 2025 году достигнет 8,5–9 юаней за цзинь (0,5–100 кг), что более чем на 30% превышает цену обычного арахиса. Экспортные заказы, особенно в страны ЕС и Юго-Восточной Азии, выросли на 15% в годовом исчислении. Стабильные поставки и высокое качество арахиса станут ключевым фактором стабилизации цен на арахис по всей стране.