Китай арахисовая мука рецепты

Китайская арахисовая мука – универсальный ингредиент, который придает блюдам неповторимый ореховый вкус и аромат. Она богата белком и полезными жирами, что делает ее отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. В этой статье вы найдете подборку интересных и простых рецептов с использованием этого замечательного продукта, от закусок до десертов, и узнаете, как ее можно использовать в различных кухнях мира. Узнайте больше о полезных продуктах от ООО Циндао Хунхэминг Трейдинг.

Что такое Китайская арахисовая мука и ее преимущества

Китайская арахисовая мука - это продукт, получаемый путем измельчения арахисовых бобов. Она широко используется в китайской кухне, а также находит применение в других странах. В отличие от обычной пшеничной муки, арахисовая мука не содержит глютен, что делает ее подходящей для людей с непереносимостью этого вещества. Она также является отличным источником растительного белка, клетчатки и полезных жиров.

Преимущества арахисовой муки:

• Богата белком: Важна для построения и восстановления тканей в организме.
• Не содержит глютен: Подходит для людей с целиакией или непереносимостью глютена.
• Содержит полезные жиры: Обеспечивает энергией и поддерживает здоровье сердца.
• Источник клетчатки: Способствует нормализации пищеварения.

Рецепты с использованием Китайской арахисовой муки

Китайские Блинчики с Арахисовой Начинкой (Jianbing)

Jianbing - это популярная уличная еда в Китае. Мы адаптируем рецепт, используя арахисовую муку для более насыщенного вкуса.

Ингредиенты:

• 1 стакан арахисовой муки
• 1/2 стакана пшеничной муки
• 1 1/2 стакана воды
• 2 яйца
• Зеленый лук, нарезанный
• Соус хойсин (или соевый соус)
• Кунжутное масло
• Семена кунжута

Инструкции:

1. Смешайте арахисовую и пшеничную муку с водой до получения однородного теста.
2. Разогрейте сковороду, смазанную маслом.
3. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и распределите тонким слоем.
4. Разбейте яйцо на блин и распределите по поверхности.
5. Посыпьте зеленым луком и кунжутными семенами.
6. Переверните блин и смажьте соусом хойсин.
7. Сверните блин и подавайте.

Арахисовое Печенье (Без Глютена)

Этот рецепт идеально подходит для тех, кто избегает глютена, но хочет насладиться вкусным печеньем.

Ингредиенты:

• 1 стакан арахисовой муки
• 1/2 стакана сахарной пудры
• 1/2 стакана арахисового масла
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя

Инструкции:

1. Смешайте арахисовую муку, сахарную пудру и разрыхлитель.
2. Добавьте арахисовое масло, яйцо и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
3. Сформируйте печенье и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
4. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 10-12 минут.

Арахисовый Соус для Лапши

Этот соус придаст вашей лапше неповторимый вкус и аромат арахиса.

Ингредиенты:

• 1/4 стакана арахисовой муки
• 1/4 стакана соевого соуса
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 1 столовая ложка меда или кленового сиропа
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 чайная ложка тертого имбиря
• Вода (по необходимости)

Инструкции:

1. Смешайте все ингредиенты в миске.
2. Добавьте немного воды, если соус получается слишком густым.
3. Полейте соусом готовую лапшу и перемешайте.

Сравнение арахисовой муки с другими видами муки

Чтобы лучше понять преимущества арахисовой муки, давайте сравним ее с другими популярными видами муки:

Источник данных: USDA FoodData Central

Советы по использованию арахисовой муки

• При замене пшеничной муки на арахисовую, начните с замены 25-50% муки, чтобы избежать изменения текстуры блюда.
• Арахисовая мука может впитывать больше жидкости, чем пшеничная, поэтому может потребоваться увеличить количество жидкости в рецепте.
• Храните арахисовую муку в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте, чтобы сохранить ее свежесть.

Где купить качественную Китайскую арахисовую муку

Для приобретения высококачественной китайской арахисовой муки оптом, обращайтесь к надежным поставщикам, таким как ООО Циндао Хунхэминг Трейдинг. Они предлагают широкий ассортимент продукции, соответствующей международным стандартам.

Заключение

Китайская арахисовая мука – это универсальный и полезный продукт, который может обогатить ваш рацион. Экспериментируйте с разными рецептами и наслаждайтесь ее неповторимым вкусом и ароматом. Откройте для себя новые кулинарные горизонты с этим замечательным ингредиентом!